|
|
Fire Noodles
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olie / 3 uitgeperste teentjes knoflook / 1 el vissaus / 3 tl oestersaus / 1 tl geraspte gember / 2 tl rode curry pasta / 6 dl kokosmelk 1/2 el vers gehakte rawit of naar smaak / 1 el verse munt gesnipperd / 1el verse koriander gesnipperd / 1 el verse bieslook gesnipperd / 3 blaadjes basilicum in kleine stukjes gescheurd / 50 gr tauge /500 gr gekookte noodles of dunne mie.
Voorbereiding:
Zet alles gereed voor gebruik
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak de gember,knoflook en de rode curry en roerbak dit 3 min.totdat het gaat geuren ca 3-4 min./ Voeg de vissaus,oestersaus,en de kokosmelk toe en laat het ca 3 min. sudderen/ Zet het vuur hoog en voeg de rest van de ingredienten toe even laten prutten en voeg dan de gare mie of noodles erdoor voorzichtig omroeren totdat de noodles bedekt zijn met het mengsel
|
|
|